hjem
➠ Emner for vinteren
➠ Jordbæremner for vinteren
➠ Jordbærsyltetøy uten matlaging til vinteren

Jordbærsyltetøy uten matlaging til vinteren

2133

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 220 kcal

Porsjoner 1,5 l.

Matlagingstid 20 minutter.

Proteiner * 0,8 gr.

Fett * 0,4 gr.

Karbohydrater* 53,8 g

Jordbærsyltetøy uten matlaging til vinteren

Innhold

Av de forskjellige oppskriftene for å lage jordbærsyltetøy er den enkleste og raskeste jordbærsyltetøy uten å koke. Den er basert på andelen jordbær og sukker 1: 1,5, og sukker er både et konserveringsmiddel og et fortykningsmiddel. Denne syltetøyet suger hjemmelagde kaker godt, passer til fruktdrikker eller bare til te.

Ingredienser

Jordbær 1 kg Granulert sukker 1,5 kg Alkohol 50 ml.

Tilberedningsprosess

For dette preparatet, skyll jordbærene, fjern kelkbladene og tørk bærene med et håndkle. Mål riktig mengde sukker. Alkohol er nødvendig for å bevare et slikt syltetøy, forutsatt at det er lagret i kjelleren.

Overfør de tilberedte jordbærene til en tørr bolle og dekk til med nødvendig mengde sukker. Bruk deretter en stavmikser til å hakke jordbærene til sukkeret er helt oppløst.

Hell den resulterende jordbærpuréen i tørre, steriliserte glass. For oppbevaring i kjøleskapet, lukk glassene umiddelbart med kokte lokk.

For å lagre dette emnet i kjelleren, hell ½ teskje alkohol på toppen av syltetøyet og sett det i brann. Når alkoholen brenner helt ut og samtidig ødelegger alle mikrober, tettes glassene tett.