Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funchoza i Dungan

Funchoza i Dungan

0
1175
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 85,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fett * 0,6 g
Karbohydrater* 11,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Funchoza i Dungan
Innhold

Dungan -kjøkken er kjøkkenet til en av de små menneskene i Sentral -Asia, etterkommere av arabere og kinesere. I kjernen er det en særegen symbiose av orientalske og kinesiske retter, som inkluderer Dungan funchose. Hovedtrekk ved en slik salat er tilsetning av søt reddik (daikon) og jusai løk (smaksatt løk med flate blader, som smaker både løk og hvitløk på samme tid). Hvis du ikke får tak i jusai, kan du erstatte unge grønne løk eller unge hvitløksfjær.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Skjær kjøttet vasket og tørket på forhånd i små terninger.
steg 2 av 11
Hakk eller riv de skrellede gulrøttene i en kjøkkenmaskin.
steg 3 av 11
Skjær pepper og daikon reddik i små terninger eller tynne strimler. Hakk løken også.
steg 4 av 11
Hakk noen fedd hvitløk, ikke for fint.
steg 5 av 11
Skjær av endene på de grønne bønnene.
steg 6 av 11
Skjær jusai og bønner i biter.
steg 7 av 11
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek kjøttet i det til det er gyllenbrunt. Salt deretter kjøttet og tilsett løken.
steg 8 av 11
Tilsett alle andre grønnsaker unntatt hvitløk og jusai i pannen, stek over høy varme, rør av og til, slik at de blir stekt og ikke stuet.
steg 9 av 11
Tilsett deretter tomatpuré, eddik, soyasaus, hvitløk, jusai, salt og pepper etter smak. Rør alt og stek i noen minutter til.
steg 10 av 11
Kok glassnudler - funchose til de er kokt, etter instruksjonene på pakken.
steg 11 av 11
Legg nudlene på et stort fat, topp med et tykt kjøtt og grønnsaksaus. Retten kan drysses med fersk jusai og serveres til Dungan funchose er avkjølt.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *