hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Funchoza med reker i en panne

Funchoza med reker i en panne

10742

Kjøkken asiatisk

Kaloriinnhold 88,5 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 7 gr.

Fett * 7,3 gr.

Karbohydrater* 9,1 gr.

Innhold

Funchoza - risnudler, en tallerken med japansk, koreansk, kinesisk og andre asiatiske retter. Retten tilberedes med grønnsaker, servert med kjøtt, sjømat eller sopp. Denne appetittvekkende retten er god både varm og kald.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered alle nødvendige ingredienser for funchose med grønnsaker og reker.

Ta en dyp beholder og legg funchosen der. Hell kokende vann over og la stå i 5-7 minutter. Tøm deretter og skyll med drikkevann.

Vask gulrøtter og paprika grundig. Skrell gulrøttene med en skreller og skjær i tynne lange strimler. Skrell paprikaen fra kjernen og frøene og skjær den også i lange strimler. Skrell løkene og skjær i tynne halvringer.

Varm en dyp skillet over middels varme, tilsett litt olivenolje og stek de hakkede grønnsakene under konstant omrøring i cirka tre minutter for å holde dem myke og sprø. Skrell hvitløken og knus med den flate siden av en kniv, tilsett grønnsakene.

Ta en gryte med kaldt vann og kok det opp, salt og tilsett svart pepper. Ha frosne kongereker i kokende vann i et par minutter. Tøm deretter rekene med et dørslag eller sil.