hjem
➠ Oppskrifter på grillen
➠ Fisk på grillen
➠ Hel rosa laks på grillen

Hel rosa laks på grillen

1004

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 101 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 20 minutter.

Proteiner * 11,9 gr.

Fett * 14,6 gr.

Karbohydrater* 13,2 gr.

Innhold

Å lage saftig rosa laks på grillen er ikke vanskelig. Vi rengjør skrotten, dryss med salt og krydder, fyll med løk og sender det til grillen. Vi skal steke på ulmende kull til de er gyllenbrune. Innvendig vil fisken forbli saftig og mør.

Ingredienser

Rosa laks 1 kg Salt smak Malet svart pepper smak Tørket oregano smak Løk 1 PC. Vegetabilsk olje 4 ss Greens til pynt

Tilberedningsprosess

Vi skreller vekten av den rosa laksen. Fjern innsiden. Klipp av hodet, halen og finnene. Skyll den tilberedte skrotten grundig med rennende vann og tørk den med tørkepapir. Vi gjør grunne parallelle kutt på begge sider av fisken. Dryss med salt og svart pepper, gni med hendene.

Dryss tørket oregano, hell over vegetabilsk olje. Vi fordeler alt dette over ytre overflate og indre hulrom av rosa laks. Skrell, skyll og tørk løk. Skjær i tynne skiver. Legg løken inne i fisken.