Filet med rosa laks med poteter i ovnen
0
4389
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
160 kcal
Porsjoner
5 port.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
9,6 gr.
Fett *
11,9 gr.
Karbohydrater*
11,3 gr.
Hvis du trenger å lage en solid rosa lakserett, bør du kombinere den med poteter. For saftighet, tilsett vann ved baking og majones ved sylting, ikke glem aromatiske urter. Det er viktig å kutte potetene så tynne som mulig, slik at potetskivene ikke blir harde når fisken er klar.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Skrell potetene, skyll og tørk. Skjær hver potet i jevne tynne skiver. Legg potetskivene i en bolle, hell dem over med vegetabilsk olje (3 ss), dryss med resten av tørket persille og salt. Bland med hendene for å fordele krydderne jevnt over alle skivene. Smør bakefatet med vegetabilsk olje og ha de tilberedte potetene i det. Fordel i et relativt jevnt lag.
Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader. Vi setter fatet i den varme ovnen på lavere nivå. Vi baker i tjue minutter. Deretter fjerner vi folien og baker den rosa laksen med poteter i ytterligere ti minutter i åpen form. Vi tar den ferdige retten ut av ovnen og legger den på porsjonerte tallerkener. Hvis du ønsker det, kan du drysse fisken og potetene med finhakket dill.
God appetitt!