Rosa laks med grønnsaker i en panne

2197

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 119,6 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 85 minutter

Proteiner * 6,1 gr.

Fett * 5,4 gr.

Karbohydrater* 18,6 gr.

Innhold

Jeg foreslår å lage saftig rosa laks med grønnsaker i en panne i rømmesaus. Denne delikate aromatiske retten kan serveres på bordet som en frittstående, eller du kan tilberede din favoritt siderett. Denne retten er perfekt for en deilig og solid lunsj.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Ta en rosa lakseskrog, avrim den om nødvendig. Rengjør fra innsiden. Skyll grundig under rennende vann og tørk med tørkepapir eller servietter.

Klipp av hodet, halen og finnene. Skjær i porsjoner.

Vask gulrøttene og skrell dem med en grønnsaksskreller, riv på et grovt rivjern. Skrell løkene og skjær dem i tynne halvringer.

Varm stekepannen godt over middels varme. Salt og pepper porsjoner med rosa laks, rull godt på begge sider i hvetemel, om ønskelig kan du bytte ut med brødsmuler. Hell i en liten mengde vegetabilsk olje. Ordne bitene av rosa laks og stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Varm stekepannen godt over middels varme. Hell i en liten mengde vegetabilsk olje. Tilsett hakkede grønnsaker og stek til de er møre. Smak til med salt og sort pepper etter smak.