hjem
➠ Fiskeretter
➠ Rosa laks i ovnen
➠ Rosa laks i ovnen med tomater og ost

Rosa laks i ovnen med tomater og ost

1422

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 108,5 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 8,5 gr.

Fett * 6,6 gr.

Karbohydrater* 4,5 gr.

Innhold

Du kan raskt tilberede denne retten både for ankomsten av uventede gjester og for en familiemiddag. Majones og rømme tilsettes ikke til rosa laks, og ost og grønnsaker hjelper fisken med å holde seg saftig og appetittvekkende. Vi baker rosa laks i folie.

Ingredienser

Rosa laks 1 kg Friske tomater (liten) 6 stk. Løk 3 stk. Ost 150 g Sitron 1 PC. Salt smak Malet svart pepper smak Greens smak

Tilberedningsprosess

Vi renser fisken for vekter, kutter av hodet og fjerner innsiden. Deretter skyller vi det godt med kaldt vann. Fjern halen med finner med saks. Skjær den rosa laksen i biffer opp til 3 cm tykke. Dryss deretter biffene med salt og pepper etter din smak.

Hell saften av en tredjedel av en sitron over de rosa lakseskivene og la den marinere i 15-20 minutter.

Skrell og hakk løken i tynne halvringer. Skjær resten av sitronen i de samme bitene. Riv et stykke hard ost på et grovt rivjern.

Vask tomatene og skjær dem i sirkler som ikke er mer enn 3 mm tykke.

Bekle et bakeplate med folie og legg biter av syltet rosa laks på den i kort avstand fra hverandre. Legg fiskeskinnsiden ned.

Legg sitronen i skiver på rosa laks. Dekk deretter den rosa laksen med hakket løk og fordel tomatsirklene på toppen av den. Dryss revet ost over retten. Stek rosa laks i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 15 minutter.