Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Rosa laks i folie på kull

Rosa laks i folie på kull

0
1968
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 63,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 5,9 gr.
Fett * 4,2 gr.
Karbohydrater* 4,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Rosa laks i folie på kull
Innhold

Rosa laks bakt i folie over kull bevarer perfekt den naturlige smaken av denne fisken. Den passer godt til forskjellige sideretter og ferske grønnsaker. Fisken tilberedes raskt og krever ikke mye krydder. Det anbefales å servere sausen med den bakte rosa laksen. Denne retten vil dekorere både et festlig og et vanlig bord.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Forbered først den rosa lakseskroppen for steking. Skala fisken, fjern hodet, innmaten og finnene og vask den godt. Du kan bake den rosa laksen med en hel skrott, du kan skjære i biter og fjerne beinene, du kan skjære fisken i fileter.
steg 2 av 5
Skrell løken og del den i tynne halvringer. Skjær den skrellede hvitløken i tynne skiver. Skyll friske urter, tørk med serviett og finhakk. Overfør disse grønnsakene til en egen bolle, tilsett saften av en halv sitron, salt og pepper etter smak og rør.
steg 3 av 5
Fordel bitene av folien med litt vegetabilsk olje. Fordel litt av grønnsaksblandingen over dem. Legg et stykke fisk på det og hell olje over det. Legg den andre skiven på toppen og legg noen av grønnsakene på den.
steg 4 av 5
Pakk folien tett med en konvolutt slik at saften ikke kan renne ut. Legg bitene av rosa laks i folie på en rist og kok over kull i 15-25 minutter, avhengig av størrelsen på bitene og varmen på kullene. Rosa laks på trekull bakes veldig raskt.
steg 5 av 5
Mens den rosa laksen koker, tilbereder du en deilig rømmesaus. For å gjøre dette, bland rømme, eventuelle hakkede nøtter, salt og friske urter i en egen bolle.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *