Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ gresk salat
  3. ➠ Klassisk gresk salat
  4. ➠ Gresk salat med ruccola

Gresk salat med ruccola

0
985
Kjøkken gresk
Kaloriinnhold 114,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 7,8 g
Fett * 8,9 gr.
Karbohydrater* 15,2 g
* per 100 gr. produkt
Gresk salat med ruccola
Innhold

Arugula er en nyttig urt som er mye brukt i matlaging. Blader, blomster og frø spises. Jeg foreslår at du lager en gresk salat med rucola. Arugula passer godt til forskjellige typer oster. Salaten viser seg å være interessant og uvanlig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Skyll ruccola godt under rennende vann. La tørke. Hvis rucola -bladene er store, riv dem med hendene.
steg 2 av 9
Skyll basilikum under kaldt vann. Tørk, skjær i tynne strimler. Skrell hvitløken og finhakk, riv på et fint rivjern eller pass gjennom en presse.
steg 3 av 9
Skjær suluguni-osten i mellomstore biter.
steg 4 av 9
Skyll og tørk cherrytomatene godt. Skjær i to.
steg 5 av 9
Forbered dressingen i en egen beholder. Kombiner olivenolje, balsamico, hvitløk, salt og pepper. Rør godt med en gaffel eller visp.
steg 6 av 9
Ta en dyp bolle. Legg rucola og hakkede cherrytomater.
steg 7 av 9
Tilsett hakket basilikum og suluguni -ost. Drypp med den tidligere tilberedte dressingen. Bland godt med to store skjeer.
steg 8 av 9
Forvarm pannen godt, pensle pituen med litt olivenolje på begge sider og ha i pannen. Stek i et par minutter på begge sider. Avkjøl det.
steg 9 av 9
Del pitaen i flere deler. Legg på porsjonerte tallerkener og topp den tilberedte greske salaten.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *