hjem
➠ Sopp
➠ Sopp for vinteren
➠ Sprø marinert melkesopp

Sprø marinert melkesopp

3457

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 14,3 kcal

Porsjoner 4 s.

Matlagingstid 13 timer

Proteiner * 0,1 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 3,5 gr.

Innhold

Her er en uvanlig oppskrift på tilberedning av syltet knasende melkesopp til vinteren. Denne oppskriften forutsetter et minimum av tid brukt på matlaging, og ved utgangen - saftig og knasende melkesopp. En slik forrett vil glede både deg og dine kjære, og vil overraske gjestene med sin uvanlige smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vi legger melkesoppene i en praktisk beholder, fyller den med vann og lar stå i ca 12 timer. Hvis det er mulig, kan du la soppen stå i en dag, mens du bytter vann flere ganger. Denne bløtleggingsmetoden vil bidra til å kvitte melkesoppene med skadelige stoffer og syrer.

Etter en stund, skyll melkesoppene grundig under rennende vann. Skjær soppen i store biter om nødvendig.

La oss forberede marinaden. Hell den nødvendige mengden vann i en kjele, tilsett salt, granulert sukker, laurbærblad, nellik, dillparaplyer, pepperrotblader, rips og kirsebær. Vi setter pannen på brannen, etter å ha kokt, legger vi melkesoppen i marinaden. Kok soppen i marinaden i 30 minutter.

Skrell hvitløken, skjær i skiver og ha i forhåndsteriliserte glass sammen med svart pepper. Fyll deretter beholderne med sopp, fyll dem med marinade til toppen, men uten urter og krydder. Tilsett eventuelt en liten mengde hvitløk på toppen av soppen.