Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Oksegullasj med sopp

Oksegullasj med sopp

0
1573
Kjøkken Ungarsk
Kaloriinnhold 127,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fett * 9,8 g
Karbohydrater* 15,7 g
* per 100 gr. produkt
Oksegullasj med sopp
Innhold

Oksegullasj med sopp viser seg å være veldig velsmakende og utrolig aromatisk. En slik tallerken trenger ikke engang en siderett. Suksessen til parabolen avhenger av kjøttet, den skal ikke være tørr og senet, og alle soppene du har på kjøkkenet vil gjøre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Vask kjøttet og skjær det i terninger, salt og pepper det.
steg 2 av 9
Ha kjøttet i en godt oppvarmet skillet, stek på høy varme til det er gyllenbrunt.
steg 3 av 9
Ha det stekte kjøttet over i en kjele, dekk det til med vann og la det småkoke på middels varme til biffen er mør.
steg 4 av 9
Vask soppen, skjær i tynne skiver. Skrell og hakk løken.
steg 5 av 9
Hell litt olivenolje og smør i pannen, stek løken til den er myk. Tilsett deretter sopp og timian og stek i 5-7 minutter.
steg 6 av 9
Hell vann i en gryte, kok opp og fortsett å lage mat i 10-15 minutter.
steg 7 av 9
Tilsett sjampinjesteking med saus til kjøttet i en kjele, rør om, smak til med salt etter smak og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til.
steg 8 av 9
I en separat beholder, oppløs melet i litt vann, tilsett rømme. Hell rømme saus i en kjele med kjøtt og sopp. Kok gulasjen opp og la det småkoke i 2 minutter.
steg 9 av 9
Fjern kjelen fra varmen, tilsett hakket persille i gulasjen og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *