Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Gulasch av svinekjøtt med løk, gulrøtter og tomatpuré

Gulasch av svinekjøtt med løk, gulrøtter og tomatpuré

0
1205
Kjøkken Ungarsk
Kaloriinnhold 160,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fett * 12,5 g
Karbohydrater* 16,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Gulasch av svinekjøtt med løk, gulrøtter og tomatpuré
Innhold

Goulash er en ungarsk rett som vanligvis er laget med biff. Men hvis det av en eller annen grunn ikke var i kjøleskapet, kan du bruke svinekjøtt, det viser seg ikke mindre velsmakende og næringsrikt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask kjøttet, skjær det i strimler 1-1,5 centimeter tykke og overfør det til en kjele med tykk bunn. Hell solsikkeolje i en kjele og stek kjøttet på middels varme i 15-20 minutter.
steg 2 av 5
Skrell løken, kutt i halve ringer og ha i kjelen. Stek løk og kjøtt i 10-15 minutter.
steg 3 av 5
Skrell gulrøttene, vask med vann og riv på et grovt rivjern. Tilsett gulrøtter, sammen med laurbærblad, salt og pepper, til kjøttet og løken i en kjele. Hell 350-400 ml vann i en kjele, dekk til og la det småkoke i 40-50 minutter på svak varme.
steg 4 av 5
I en bolle kombinerer du rømme, tomatpuré og mel. Du bør ha en homogen masse uten klumper. Tilsett denne blandingen i en kjele, rør og la det småkoke i 10 minutter.
steg 5 av 5
La den kokte svinekjøllingen brygge under lokket i 10 minutter og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *