Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri hjemme
  4. ➠ Adjariansk khachapuri med cottage cheese

Adjariansk khachapuri med cottage cheese

0
1494
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 214,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 8,7 g
Fett * 12,7 g
Karbohydrater* 27,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Adjariansk khachapuri med cottage cheese
Innhold

Jeg vil tilby en enkel og veldig velsmakende Adjarian khachapuri -oppskrift med cottage cheese. Retten viser seg å være solid og aromatisk. Et flott alternativ til frokost eller te. Saftig mør fylling passer godt til lett luftig deig. Slike khachapuri kan tilberedes fra ferdig deig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 14
Forbered de nødvendige ingrediensene til deigen.
steg 2 av 14
Sikt den nødvendige mengden hvetemel i en dyp beholder, tilsett tørr gjær, salt og granulert sukker.
steg 3 av 14
Bland godt. Varm drikkevannet litt og hell det i en bolle, tilsett rømme og vegetabilsk olje.
steg 4 av 14
Bland godt.
steg 5 av 14
Rull den resulterende deigen til en ball og legg den i en beholder, tidligere smurt med en liten mengde vegetabilsk olje. Stram til med film og la stå i romtemperatur i ca 1-1,5 timer.
steg 6 av 14
I mellomtiden forbereder du fyllet. Ha hytteosten i en dyp bolle og mos med en gaffel. Skrell den bearbeidede osten og riv den på et grovt rivjern. Hell over ostemassen og tilsett nødvendig mengde majones.
steg 7 av 14
Rør fyllet grundig.
steg 8 av 14
Pund deigen som kommer opp og del den i seks like deler.
steg 9 av 14
Rull hver del med en kjevle, og gi den en avlang form.
steg 10 av 14
Legg litt fyll rundt kantene på den rullede deigen.
steg 11 av 14
Rull kantene mot midten. Tett endene godt og form deigen til en båt. Legg båtene på et stekebrett, smurt med litt vegetabilsk olje. Ha fyllet i båtene. Sett bakeplaten i en forvarmet ovn til 180 grader. Stek khachapuri i ca 25-30 minutter.
steg 12 av 14
Etter at tiden har gått, fjern khachapuri, trykk ned fyllet litt med en spiseskje og lag en fordypning i midten. Slå et kyllingegg forsiktig i hver båt. Sett khachapuri i ovnen i ytterligere 5-7 minutter.
steg 13 av 14
Fjern den ferdige khachapuri fra ovnen, smør sidene med en liten mengde vegetabilsk olje.
steg 14 av 14
Server Adjarian khachapuri i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *