Den klassiske kharchosuppen tilberedes på storfekjøtt eller lam, men siden disse kjøtttyper er ganske sjeldne i vårt land, inviteres du i denne oppskriften til å lage en slik suppe i en tegneserie basert på svinekjøtt. I tillegg til kjøtt bruker den klassiske oppskriften ris, valnøtter, sur saus og krydder. Først blir svinekjøttet med tomatsaus stuet i "Stew" -modus, deretter tilsettes resten av ingrediensene og kharchoen tilberedes i samme modus. Enhver ris er egnet til suppe, men det er bedre å ta ferdig tomatpuré, det vil gi kharcho en lysere farge.