Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama på armensk fra biff med poteter

Khashlama på armensk fra biff med poteter

0
2067
Kjøkken Armensk
Kaloriinnhold 98,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 6,1 gr.
Fett * 8,3 gr.
Karbohydrater* 10,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Khashlama på armensk fra biff med poteter
Innhold

Khashlama på armensk fra biff og poteter vil være en veldig tilfredsstillende og velsmakende rett for deg, så vel som den første og andre samtidig. Vi vil lage mat med foreløpig steking av kjøttet i en kjele eller en vanlig hane, noe som fremskynder tilberedningsprosessen. Tilberedning av khashlama fra ungt biff eller lam, alt etter hva du foretrekker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Forbered først alle ingrediensene for å lage khashlama.
steg 2 av 10
Skyll kjøttet og skjær i middels biter. Overfør den til en hane oppvarmet med vegetabilsk olje (du kan bruke en kjele) og stek raskt og over høy varme til den er gyllenbrun.
steg 3 av 10
Ha deretter løken, skåret i halve ringer, i kjøttet, bland med kjøttet og stek i 2-3 minutter.
steg 4 av 10
Legg deretter gulrøtter, hakket i sirkler, til kjøttet, rør og stek i ytterligere 5 minutter.
steg 5 av 10
Tilsett deretter den skivede hvitløken i kjøttet og stek i ytterligere 3 minutter.
steg 6 av 10
Tilsett tomatpuré i kjøttet, tilsett malt paprika og salt alt etter din smak. Rør retten igjen og stek i 10 minutter.
steg 7 av 10
Skjær den skrellede paprikaen i strimler eller skjær den i terninger.
steg 8 av 10
Tilsett deretter de skivede tomatene.
steg 9 av 10
Hell deretter finhakket dill og persille i steken, legg laurbærblader og poteter skåret i store terninger. Hell kokende vann over fatet til midten av potetlaget.
steg 10 av 10
Dekk steken med et lokk, kok opp over høy varme og la det småkoke i 1 time på svak varme. Braisingstiden avhenger av det valgte kjøttet. Etter en time kan du legge biffkhashlama med poteter på tallerkener og servere.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *