Svinekjøtt gelé med gelatin

En naturlig kilde til kollagen er god gammel gelé. Oppskriften på denne retten er veldig enkel. For å være sikker på at buljongen stivner, kan du bruke gelatin.

Gelékjøtt med tilsetning av biff viser seg veldig velsmakende. Kjøttfibrene gir retten en rik smak og en spesielt tett tekstur. Vi legger også svinekjøttbenet og knokelen. Og for å være sikker på at det ikke vil være spørsmål om frysing av gelékjøttet, introduserer vi en liten mengde gelatin.

Svinekjøttben og skank er standardprodukter for å lage gelékjøtt. Retten viser seg med dem rik, velsmakende og størkner godt. Vi tilbyr å arrangere gelékjøttet som er kjent for alle på en uvanlig måte: litt majones, gelatin og fantasi - og det gelékjøttet som er kjent for alle, kan ganske enkelt ikke gjenkjennes! Alle detaljer er i oppskriften nedenfor.

Gelékjøtt krever alltid lang matlaging, så det blir sjelden tilberedt til et daglig bord. Denne oppskriften gir deg en raskere metode for å tilberede denne deilige snacken. Kok svinekjøtt og storfekjøtt i en treg komfyr og tilsett litt gelatin. Som et resultat vil parabolen være klar om 6 timer. Av disse koker vi 3 timer, og det tar 3 timer å stivne.