Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Kald litauisk borscht

Kald litauisk borscht

0
1962
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 83,2 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 140 minutter
Proteiner * 3,6 gr.
Fett * 5,8 gr.
Karbohydrater* 3,8 g
* per 100 gr. produkt
Kald litauisk borscht
Innhold

Kald borscht er utbredt i Litauen. Retten serveres avkjølt med kokte poteter i stedet for brød. Kald litauisk borscht viser seg å være velduftende med mye sunne grønnsaker og urter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Tilbered mat til litauisk kald borscht. Kok kyllingegg på forhånd. Vask og tørk agurker og urter grundig.
steg 2 av 9
Vask rødbetene grundig og ha i en kjele med tykk bunn, dekk med kaldt vann, kok opp. Reduser varmen og dekk til. Kok i omtrent en time. Tilberedningstiden for rødbeter avhenger av størrelse og mengde.
steg 3 av 9
Velg greener i henhold til dine egne preferanser. Jeg tar vanligvis grønn løk og dill. Finhakk de rene greenene. Skjær agurkene i mellomstore terninger. Skrell de kokte kyllingeggene og finhakk.
steg 4 av 9
Avkjøl og skrell de kokte rødbeter, rasp deretter på et grovt rivjern og ha i en liten beholder.
steg 5 av 9
Ha de revede rødbeter i pannen der du skal lage kald borscht og tilsett salt og svart pepper. Bland godt. Tilsett hakkede agurker og kyllingegg, og send deretter inn de hakkede greenene. Tilsett rømme.
steg 6 av 9
Hell i en liten mengde kefir og drikkevann gradvis.
steg 7 av 9
Juster tettheten til litauisk borscht i henhold til dine egne preferanser med kefir og drikkevann.
steg 8 av 9
Bland godt. Send borsch til kjøleskapet for å avkjøle helt i ca 30-40 minutter.
steg 9 av 9
Server kald litauisk borscht i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *