Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Koreansk courgette til middag

Koreansk courgette til middag

0
1208
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 120,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 3 timer
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 3,2 gr.
Karbohydrater* 29,4 g
* per 100 gr. produkt
Koreansk courgette til middag
Innhold

I henhold til denne oppskriften kan du raskt tilberede en deilig forrett til ethvert bord - zucchini i koreansk stil. Hun "forlater" bordet først.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skrell og vask courgette og gulrøtter. Mal deretter disse grønnsakene på et koreansk rivjern. Hvis det ikke er et slikt rivjern, kutt dem med en skarp kniv i tynne strimler og legg dem i en dyp bolle.
steg 2 av 6
Dryss de hakkede grønnsakene med salt og sukker, rør med hendene og la stå i 30 minutter for å gi saften. Tøm deretter all saften og klem grønnsakene med hånden.
steg 3 av 6
Dryss den tilberedte courgette og gulrøtter med koreansk krydder og malt koriander. Du kan legge til andre krydder etter eget ønske.
steg 4 av 6
Mal feddene i en hvitløkskål og overfør dem til courgetter. Skrell løken, del den i tynne halvringer. Varm mengden vegetabilsk olje som er angitt i oppskriften i en skillet og stek den hakkede løken i den til den er gyldenbrun. Overfør stekte løk til grønnsakene og dekk dem med varm olje. Hell eddik i salaten og bland godt.
steg 5 av 6
Skyll de friske urter, finhakk, overfør til courgette og bland salaten igjen. Dekk deretter bollen med et stykke film og legg den på et kaldt marineringssted i 2 timer (minimum).
steg 6 av 6
Ha den kokte koreanske courgetten over i en vakker salatbolle, dryss over sesamfrø og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *