
Zucchini gryte med cottage cheese og tomater
Gryteretter er gode til frokost og middag: matlaging tar som regel ikke mye tid, og de har et høyt metthets- og næringsverdi. Vi tilbyr en oppskrift på en grønnsaksgryte med cottage cheese, smaksatt med aromatiske urter og revet parmesan. Den er saftig, fyldig og er til tross for overflod av saftige grønnsaker ganske tett. Hemmeligheten ligger i de hvite brødbitene, som absorberer fuktighet og tykner strukturen i gryten. Det er bedre å servere retten varm - i denne tilstanden er gryten mye bedre.