hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Zucchini kaviar uten olje

Zucchini kaviar uten olje

4441

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 40 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fett * 3,5 gr.

Karbohydrater* 5,4 gr.

Innhold

Zucchini kaviar - tilberedning med god smak! Denne oppskriften beskriver tilberedning av squashkaviar uten bruk av vegetabilsk olje. Et slikt emne kan serveres med hvilken som helst siderett, eller det kan brukes som en uavhengig rett. Zucchini kaviar tilberedt i henhold til denne oppskriften smaker bedre enn butikk kaviar!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skyll courgetter og skjær i terninger. Fjern om nødvendig den herdede huden. Legg de skivede courgetter i en kokekar.

Vi kutter også de skrellede gulrøtter og løk i små terninger og sender dem til pannen til courgette.

Deretter må du skylle paprikaen, skrelle den av frø og hakke den i terninger. Tilsett hakket paprika i resten av ingrediensene. Tilsett tomatpuré, majones, salt, pepper og finhakket hvitløk til grønnsakene.

Vi blander alle komponentene, og legg deretter kjelen med innholdet på moderat varme og la det småkoke under et lukket lokk i ca 60 minutter.

Etter en stund mykner grønnsakene og er klare.

Vi væpner oss med en blender og maler de ferdige grønnsakene til en homogen masse. Etter det, tilsett eddik, bland og la det småkoke i et par minutter.

Fordel den varme squashkaviaren i de tilberedte glassene og forsegl dem med lokk. Når kaviaren er helt kald, flytter vi den til lagring på et kjølig sted. Zucchini -kaviar, tilberedt uten tilsetning av vegetabilsk olje, er klar!

Nyt måltidet!