Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Syltetøy
  3. ➠ Rosenblad syltetøy
  4. ➠ Hvordan lage te rosen syltetøy

Hvordan lage te rosen syltetøy

0
858
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 327,2 kcal
Porsjoner 0,5 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1,6 gr.
Fett * 1,6 gr.
Karbohydrater* 80 gr.
* per 100 gr. produkt
Hvordan lage te rosen syltetøy
Innhold

Rose petal warnier er en fantastisk delikatesse som ikke har noen analoger. Dette er en veldig vakker syltetøy med en rik blomsterduft. Fordelene med denne delikatessen er uvurderlige for de som lider av luftveissykdommer, ondt i halsen og bronkitt. De helbredende egenskapene til rosenbladssyltetøy har vært kjent siden antikken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Samle friske kronblad av en rose som vokste under gunstige forhold og ikke ble behandlet med kjemikalier, plantevernmidler. Til syltetøy trenger du bare en miljøvennlig rose. Sorter ut kronbladene, fjern de trege og se på blomstene etter insekter og larver.
steg 2 av 8
For nøyaktige målinger kan du måle kronbladene ikke i et glass, men på en kjøkkenvekt; du trenger bare 50-60 gram av planten.
steg 3 av 8
Legg rosenbladene i en kjele, tilsett vann og kok opp blandingen. Kok kronbladene over svak varme i ti minutter. Du vil legge merke til at kronbladene har blitt blekere, men dette er midlertidig.
steg 4 av 8
Send granulert sukker til en kjele med kronblad, men ikke alle, men ett glass og tre fjerdedeler av det andre glasset. Bruk en treskje til å røre blandingen til sukkeret er oppløst.
steg 5 av 8
Tilsett deretter sitronsaft i syltetøyet og bland med den samme treskjeen. Fortsett å surre syltetøyet i tjue minutter. Takket være sitronsaft vil rosenbladene få tilbake sin rike farge.
steg 6 av 8
Bland pektinet med sukker jevnt og tilsett syltetøyet for å gi det litt konsistens. Siden rosenblad ikke inneholder geleringsmidler, er pektin viktig i dette tilfellet.
steg 7 av 8
Legg syltetøyet i glass (sterilt) og stram raskt de sterile lokkene. Oppbevar den i kjøleskapet, kjelleren eller skapet. Oppbevaringsområdet skal være mørkt og ikke varmt.
steg 8 av 8
Du kan servere denne delikatessen med forskjellige bakverk eller bare som et tillegg til te. Det vil være veldig velsmakende å legge rosesyltetøy til ristet brød eller servere med is.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *