Frossen Blueberry Cupcake
0
520
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
143 kcal
Porsjoner
2 port.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
6,1 gr.
Fett *
4,3 gr.
Karbohydrater*
27,5 g
Denne oppskriften vil hjelpe deg med å spare mye tid og forberede en deilig dessert til festbordet ditt. Alle ingrediensene finnes i en hvilken som helst matbutikk, og du trenger ikke ha noen fancy kulinariske ferdigheter for å tilberede denne retten.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Før du lager kaken, må vi få blåbærene ut av fryseren. Ha det over i en bolle og la det tine. Når isen i bærene har smeltet helt, tømmes saften og vannblandingen. Fordel flere lag papirhåndklær på bordet. Legg bærene oppå dem for å fjerne overflødig væske. Sørg for å sjekke blåbær for skadet frukt. De bør fjernes og ikke brukes til matlaging. Legg deretter blåbærene tilbake på tallerkenen og sett til side.
Vi begynner å forberede deigen til kaken vår. Skyll kyllingegg grundig i varmt vann. Tørk dem deretter godt med et håndkle. Bryt eggene i en liten, men dyp bolle. Tilsett melk til dem. Sørg for å sjekke at den er fersk. Du kan velge fettinnholdet i melk etter eget skjønn. Legg smøret på en tallerken og mikrobølgeovn i ca 2 minutter. Når smøret er helt smeltet, tilsett det i melk og egg. Rør den resulterende blandingen med en blender. Som et resultat bør det bli homogent.
Før du blander mel med andre ingredienser, må det siktes med en sil. Det er lurt å gjøre dette flere ganger. Så melet blir mettet med oksygen. Som et resultat vil bakevarer vise seg å være veldig luftige, luftige og porøse. Tilsett sukker og bakepulver i det siktede melet. Rør godt rundt den tørre blandingen. Hell litt vaniljesukker i en bolle, noe som vil gi kaken en veldig behagelig og munn-smak. Bland alt igjen.
Tilsett gradvis den tørre blandingen til massen med melk, egg og smør. Rør deigen etter hver tilsetning. Gjør dette med en skje, du kan bruke en av tre. Som et resultat bør deigen ikke være veldig tykk. Tilsett tint blåbær til den ferdige deigen. Bland alt forsiktig med baksiden av en skje. La deigen stå i 5 minutter.
Til baking kan du bruke enten en silikon- eller en metallform. Det vil være mer praktisk å bruke den første typen. Hvis du bare har en metallform, må du smøre den rikelig med olje. Silikonformer trenger ikke smøres. Ha den ferdige blåbærdeigen over i formen. Sett den i ovnen, som du må forvarme til 180 grader. Det tar omtrent 30 minutter å bake kaken. Du kan kontrollere om den er klar med en vanlig tannpirker. Signalet om at kaken kan tas ut vil være dens gyldenbrune skorpe.
Fordelen med denne oppskriften er at du kan lage en slik kake når som helst på året ved å ta ut lagre med frosne blåbær fra fryseren. Det anbefales å bruke melis og friske bær til pynt. Du kan bruke ikke bare blåbær, men også bringebær, jordbær, bjørnebær, etc. En slik dessert vil være en utmerket godbit for uventede gjester som vil bli overrasket over den hyggelige smaken og definitivt vil be deg om å gi oppskriften på denne kaken. God appetitt!