hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Cupcakes med rosiner i silikonformer

Cupcakes med rosiner i silikonformer

3912

Kjøkken Italiensk

Kaloriinnhold 234,9 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 6,2 gr.

Fett * 4,3 gr.

Karbohydrater* 50,8 g

Innhold

Denne oppskriften gjør cupcakes møre og luftige. De bakes i silikonformer - dette er veldig praktisk, deigen fester seg ikke til veggene og de ferdige muffinsene fjernes lett fra formene.

Ingredienser

Hvetemel 250 g Granulert sukker 150 g Salt 1 klype Smør 150 g Rosin 150 g Egg 3 stk. Bakepulver 1 ts Vanillin 1 ts

Tilberedningsprosess

Hell rosinene med kokende vann i 5-7 minutter slik at det dampes og sveler. Tøm deretter vannet og klem rosinene lett.

Ha det myke smøret i en bolle, tilsett sukker, salt og vaniljesukker, slå disse ingrediensene med en mikser. Tilsett deretter egg ett om gangen, etter hver pisk massen med en mikser til det er jevnt.

Bland mel med bakepulver, sikt det og ha i en bolle, elt deigen.

Tilsett deretter rosinene i deigen og bland godt igjen.
Ordne deigen i former, fyll dem 2/3 av volumet, da deigen vil heve og vokse i størrelse under stekeprosessen.