Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Søte bakverk
  3. ➠ Ostekake
  4. ➠ Klassisk royal ostekake med cottage cheese og margarin i ovnen

Klassisk royal ostekake med cottage cheese og margarin i ovnen

0
851
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 397,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 8,3 gr.
Fett * 22,4 gr.
Karbohydrater* 50 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk royal ostekake med cottage cheese og margarin i ovnen
Innhold

En helt ukomplisert pai i forberedelse som selv en nybegynner husmor kan lage mat. Oppskriften er beskrevet i detalj og ledsaget av trinnvise bilder. Det er viktig å vite at når du danner sandsmuler, må alt mel blandes grundig med margarin - smulene skal være fine og lett fuktige. Det bør ikke være fri melrester, ellers blir basen tørr og for smuldret. Etter steking må kaken avkjøles helt - dette gjør det lettere å skjære den, og smaken av selve bakingen blir rikere.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Avkjøl margarinen i fryseren en stund for å gjøre den vanskeligere. Dette vil gjøre det lettere å male det. Vi gni det på et grovt rivjern i en bred bolle. Sikt mel over de resulterende sponene og hell halvparten av den angitte mengden granulert sukker.
steg 2 av 10
Bland alt sammen og gni raskt med tørre hender. Det er nødvendig å skaffe fine smuldrende smuler som ikke fester seg til hendene. Sandbunnen for ostekaken er klar
steg 3 av 10
Forbereder en bakervarer. Smør det godt med smør. Du kan også dekke den med oljet pergament - dette vil gjøre det lettere å fjerne den allerede bakte ostekaken. Hvis formen er silikon, trenger du ikke smøre den. Hell to tredjedeler av de kokte sandsmulene i en form og fordel det over hele bunnen, og danne små sider. Tamp smulelaget lett. Vi legger til side formen med basen og fortsetter til forberedelsen av ostemassen.
steg 4 av 10
Ha hytteosten i en bolle. Tilsett brus, salt, vanillin og den resterende halvdelen av granulat. Bland alt grundig sammen. Du kan bruke en stavmikser - fyllingen i dette tilfellet blir mer mør og homogen.
steg 5 av 10
Tilsett deretter egg i ostemassen og elt grundig til det er helt blandet.
steg 6 av 10
Den ferdige ostemassen bør ha en lik konsistens som tykk rømme.
steg 7 av 10
Vi sprer den tilberedte ostemassen i en form med en bunn av sandsmuler, nivå den.
steg 8 av 10
Hell resten av sandsmulene på toppen av ostemassen. Vi prøver å fordele det i et jevnt lag.
steg 9 av 10
Forvarm ovnen til 190 grader. Vi legger formen med ostekaken på mellomnivå og steker i omtrent førti minutter. Det kan ta lengre eller mindre tid å bake. Med fokus på fargen på skorpen på overflaten - ostekaken skal merkes rødt.
steg 10 av 10
Vi tar den ferdige stekingen ut av ovnen og lar den avkjøle helt. Ta deretter ostekaken forsiktig ut av formen, skjær den i porsjoner og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *