hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Klassisk kharcho i en multikoker

Klassisk kharcho i en multikoker

520

Kjøkken Georgisk

Kaloriinnhold 67,9 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 2,7 gr.

Fett * 5,8 gr.

Karbohydrater* 9,6 gr.

Innhold

Smaken av kharchosuppe bestemmes i stor grad av tilberedningsmetoden, det vil si matrettens matthet, som bare er mulig i ovnen. En treg komfyr, som holder en høy temperatur og ikke lar suppen koke aktivt, vil hjelpe deg med å tilberede en slik suppe med noen ingredienser, og grunnlaget for klassikerne er biff, ris, sur saus, revet nøtter, hvitløk og krydder.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Først og fremst må du tilberede alle produktene for kharchosuppe i riktig mengde i riktig mengde. Skyll kjøttet med kaldt vann og del beinet med en kniv. Skjær kjøttet i små biter. Skrell løk og gressløk og finhakk.

Hell litt vegetabilsk olje i en flerbolle, slå på "Stek" -programmet som standard og stek løken først i varm olje til den er gjennomsiktig. Overfør deretter biffbitene til de stekte løkene, og rør av og til med en slikkepott og stek på alle sider til slutten av programmet.

Ha så kjøttbenet i bollen og hell risen, skyll det litt med kaldt vann.

Hakk de skrelles valnøtter på noen måte: med en kniv eller en blender og hell dem over det stekte kjøttet.

Hell deretter hop-suneli-krydderet, svart og varm pepper i bollen, tilsett salt og tkemalisaus til din smak.

Hell deretter innholdet i bollen med kokende vann opp til 1,5 l -merket på siden av bollen. Bland alle ingrediensene med vann med en slikkepott.

Lukk lokket på multikokeren og slå på suppeprogrammet i 1 time.

På slutten av programmet, åpne lokket og tilsett hakket gressløk og finhakkede friske urter i suppen. Smak på suppen og juster hvis det mangler noe. La kharchosuppen stå på “Oppvarmingsprogrammet” i 10–20 minutter for å trekke inn, og så kan du servere den til bordet.

God appetitt!