Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Kirsebær og mynte kompott for vinteren

Kirsebær og mynte kompott for vinteren

0
1783
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 48,5 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 14 timer
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 16,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kirsebær og mynte kompott for vinteren
Innhold

Som et av alternativene for kirsebærkompott, vil det være en oppskrift på tilberedningen med tillegg av smaksserien, med friske mynteblader. Det blir ofte tilsatt litt sitron eller sitronsyre, fordi selve kirsebæret er ganske søtt. En kompott er tilberedt av mørke kirsebær og med en stein, noe som gjør smaken av kompotten mer intens. Denne kompotten slukker tørsten godt, er egnet for å suge en kake og lage interessante cocktailer. Vi tilbereder kompott uten sterilisering, og ingrediensene er gitt for en liters krukke.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Forbered alle ingrediensene på forhånd, i mengden angitt i oppskriften, basert på volumet av kirsebærpreparatet. Steriliser glass og lokk umiddelbart på noen måte.
steg 2 av 10
Skill myntebladene fra kvisten, skyll dem med vann og tørk med en serviett. Legg mynten på bunnen av en steril krukke.
steg 3 av 10
Skyll sitronen med en pensel, skål med kokende vann og skjær i tynne skiver sammen med skallet. Legg noen skiver i en krukke over mynten.
steg 4 av 10
For kompott, velg hele og faste kirsebær. Skyll dem med kaldt vann og legg dem i en krukke på toppen av sitronen.
steg 5 av 10
Hell den beregnede mengden sukker direkte i glasset på toppen av kirsebærene. Du kan endre mengden sukker til din smak.
steg 6 av 10
Hell kokende vann over kirsebærene i en krukke, fyll det helt til toppen.
steg 7 av 10
Dekk deretter glasset med et sterilt lokk og pakk det godt inn med et frottéhåndkle i 1,5 timer. I løpet av denne tiden vil kirsebærene bli mettet med sukkersirup, duften av mynte og sitron, og bærene vil forbli intakte.
steg 8 av 10
Etter denne tiden helles sirupen fra glasset gjennom et spesielt lokk i en kjele.
steg 9 av 10
Kok sirupen, hell den i en krukke og forsegl kompotten hermetisk. Legg glasset på lokket og dekk til med et varmt teppe eller det samme frottéhåndkleet i 12 timer.
steg 10 av 10
Oppbevar den avkjølte kompotten på et kjølig, mørkt sted. Det vil holde seg godt i ett år.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *