Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Chokeberry kompott med sitron i en 3-liters krukke for vinteren

Chokeberry kompott med sitron i en 3-liters krukke for vinteren

0
403
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 162,7 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 1,5 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 55,5 g
* per 100 gr. produkt
Chokeberry kompott med sitron i en 3-liters krukke for vinteren
Innhold

Chokeberry -kompott suppleres ofte med andre frukter og sitrusfrukter, noe som behagelig diversifiserer smaken på drikken, og sitronen vil ikke bare gi aroma, men også surhet. For kompott høstes denne fjellaska sent på høsten og etter den første frosten, når bæret mister sin syrlige smak. Dette bæret er ikke lunefullt, og kompotten er godt lagret selv i en leilighet. Kompott tilberedes uten flere infusjoner og overkokning, noe som er veldig praktisk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Forbered først glassene for høsting av rognekompott. Vask dem med natron og steriliser med varm damp, selv om du kan gjøre det på din måte. Kok lokkene i en sleiv i et par minutter.
steg 2 av 6
Sorter først ut bjørnebærbærene og fjern alle skadede prøver. Bruk deretter en liten saks til å fjerne stilkene, vær forsiktig så du ikke skader skallet. Hell bærene i et dørslag og skyll grundig under rennende vann, og tørk dem deretter litt med et kjøkkenhåndkle.
steg 3 av 6
Overfør de tilberedte bærene til sterile glass, fyll dem med 1/3 av volumet slik at kompotten ikke viser seg å være for mettet.
steg 4 av 6
Skyll sitronen godt og skjær halvparten av den i tynne skiver. Overfør dem deretter til glassene til chokeberry. Hvis du ønsker det og for en frisk smak, kan du legge en kvist mynte i glasset.
steg 5 av 6
Hell sukker i en kjele og hell rent drikkevann, basert på volumet på arbeidsstykket. Under kontinuerlig omrøring til sukkeret er helt oppløst, stek kompottesirupen. Kok det i 3 minutter.
steg 6 av 6
Hell bjørnebæret med sitron i glass med kokende sirup, og fyll dem til toppen av halsen. Forsegl boksene med kompott umiddelbart. Legg dem deretter på lokkene og dekk dem med et varmt teppe i en dag. Overfør den avkjølte kompotten til kjelleren eller skapet for oppbevaring.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *