Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Solbærkompott uten sterilisering i en 3-liters krukke for vinteren

Solbærkompott uten sterilisering i en 3-liters krukke for vinteren

0
1500
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 66,5 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 16,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Solbærkompott uten sterilisering i en 3-liters krukke for vinteren
Innhold

Hvis det er en mulighet og tid til å tilberede solbærkompott til vinteren, vil du med hell bytte butikkjuice med denne sunne og velsmakende drikken, som er viktig i babymat. Selv om klassikeren forutsetter sterilisering av en slik kompott, beholder metoden med dobbel helling alle vitaminer i drikken så mye som mulig, og emnet lagres godt. Basert på denne enkle oppskriften kan du tilberede forskjellige assorterte kompotter med andre bær og frukt. Matlagingskompott i 3-liters glass.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Først må du sortere rips for kompott, skille bærene fra store grener, fjerne myke og umodne prøver slik at de ikke ødelegger smaken på kompotten. Skyll deretter bærene under rennende vann i et dørslag eller i et basseng, og skift vannet flere ganger.
steg 2 av 6
Steriliser godt vasket 3-liters krukker på forhånd over damp eller i ovnen, og kok ganske enkelt sømlokkene i noen minutter. Hell rene rips i sterile glass, fyll dem med 1/3 av volumet, men du kan legge til flere bær, det blir definitivt bedre.
steg 3 av 6
Kok rent vann i en separat gryte, med tanke på antall bokser på arbeidsstykket. Hell kokende vann forsiktig over ripsene i glass. Dekk deretter glassene med lokk og la stå i 20 minutter.
steg 4 av 6
Etter denne tiden, hell vannet fra boksene gjennom et spesielt lokk i den samme kjelen og oppløs den beregnede mengden sukker i den. Kok sirupen over svak varme i 2-3 minutter.
steg 5 av 6
Hell deretter ripsene i glassene med kokende sirup, fyll dem helt til halsen, det er til og med nødvendig at sirupen helles litt ut av glasset, for det er viktig at det ikke er luft i glasset i det hele tatt.
steg 6 av 6
Lukk glassene med kompott tett og kontroller at sømmen er tett. Legg dem på lokkene og pakk dem tett over natten med en hvilken som helst "pelsjakke". Ripskompott er klar uten sterilisering.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *