Irgi kompott uten sterilisering i 3-liters krukker for vinteren
0
391
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
65 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
gr.
Fett *
gr.
Karbohydrater*
30 gr.
Irga - et bær er alltid fruktbart og upretensiøst, og det høstes med kompott for det høye innholdet av vitaminer og mikroelementer. Irga selv har ikke en uttalt smak, derfor blir den i drikken supplert med sitron eller annen frukt. Kokekompott fra irgi skiller seg ikke fra preparater fra andre bær. Vi lager mat ved hjelp av dobbel hellemetode og uten sterilisering. Banker trenger ikke å bli sterilisert.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Etter denne tiden helles vannet fra boksene gjennom et spesielt lokk i den samme kjelen. Løs opp den beregnede mengden sukker i vann og kok sirupen i et par minutter. Hell deretter kokende sirup tilbake i glassene med irga, og fyll dem helt til toppen av halsen. Lukk glassene umiddelbart med lokk og kontroller tetningen. Legg dem deretter på lokkene og dekk til med et varmt teppe i 10-12 timer. Den avkjølte sirgi -kompotten lagres godt på et mørkt sted.
Glade og velsmakende forberedelser!