Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Nektarinkompott med sitronsyre for vinteren

Nektarinkompott med sitronsyre for vinteren

0
408
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 119,7 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 16,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Nektarinkompott med sitronsyre for vinteren
Innhold

De hakkede nektarinene helles over med kokende vann og får stå i 5 minutter. Dette gjentas to ganger til, hvoretter væsken helles i pannen. Sukker, sitronsyre tilsettes der og alt kokes opp. Sirupen helles i glass og kompotten rulles opp.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Til å begynne med steriliserer vi glassene på en hvilken som helst praktisk måte, og koker lokkene i vann. Vi vasker nektarinene grundig under rennende vann og tørker dem med et papirhåndkle. Del frukten i to og fjern frøene fra dem. Vi overfører dem til banker.
steg 2 av 6
Kok opp vann i en kjele og fyll glassene med nektariner til randen. Dekk til med et lokk og la stå i 5 minutter. Hell resten av vannet i kjelen.
steg 3 av 6
Etter riktig tid, hell all væsken tilbake i kjelen med lokket med hull. Vi brenner, koker opp og gjentar forrige trinn to ganger til. Under kokingen skal glassene dekkes med lokk.
steg 4 av 6
Tilsett siste granulert sukker og sitronsyre i kjelen. Bland godt, sett på ilden og kok opp. Stek i et par minutter til sukkeret er helt oppløst. Hell den resulterende sirupen i glass med nektariner.
steg 5 av 6
Vi ruller kompotten sammen med sterile lokk, snur den opp ned, pakker den inn i et håndkle eller et teppe og lar den stå over natten til den er helt avkjølt.
steg 6 av 6
Oppbevares på et kjølig, mørkt sted. Vi åpner den om vinteren, heller den i glass og serverer en veldig velsmakende, rik drink til bordet. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *