hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Kirsebær og mynte kompott for vinteren

Kirsebær og mynte kompott for vinteren

1238

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 70,1 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 55 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 16,6 gr.

Innhold

Kirsebær er en ganske lett bedervelig bær, så hvis du allerede har spist dem til søppelplassen, er det på tide å høste for vinteren. En deilig forfriskende kompott kan lages med kirsebær og mynte.

Ingredienser

kirsebær 500 gr. Frisk Mint 2 - 3 grener Sitronsyre 0,5 ts Granulert sukker 250 g Vann 2 s.

Tilberedningsprosess

Kok opp 2,5 liter vann i en kjele. I løpet av denne tiden, sorter ut kirsebærene, kvitt haler og blader, vask grundig.

Vask og steriliser en treliters krukke, legg bærene i den. Hell kokende vann over kirsebærene, la det stå i 15 minutter, og tøm deretter vannet tilbake i kjelen.

Vask mynten, skjær den i tynne strimler.

Kok kompottesirup, tilsett sukker og sitronsyre i en kjele, kok til det koker. Når sirupen koker, tilsett mynte. Hell sirupen over bærene, rull sammen med et sterilisert lokk, snu glasset opp ned og la det avkjøle.

God appetitt!