Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavashkonvolutter med kylling, tomater og ost

Lavashkonvolutter med kylling, tomater og ost

0
1331
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 159,3 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 11,9 gr.
Fett * 11,5 g
Karbohydrater* 14,2 g
* per 100 gr. produkt
Lavashkonvolutter med kylling, tomater og ost
Innhold

Jeg vil foreslå min perfekte oppskrift på en deilig og rask matbit. Lavashkonvolutter med kylling, tomater og ost er saftige og tilfredsstillende. Jeg forbereder ofte en slik forrett hvis du har en tur eller en tur til naturen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 15
Først og fremst må du forberede alle nødvendige ingredienser for å lage sprø pitabrød med kylling, tomater og ost.
steg 2 av 15
Vask kyllingfilet grundig under rennende vann, og tørk deretter med tørkepapir eller servietter.
steg 3 av 15
Skjær kyllingen i små biter og legg i en liten beholder. Skrell hvitløken, skyll under kaldt vann, og pass deretter gjennom en presse, rist eller hakk med en skarp kniv, tilsett kyllingekjøtt, salt og tilsett svart pepper etter smak. Bland godt.
steg 4 av 15
Vask koriander, paprika og tomat godt i kaldt rennende vann. Rist av overflødig fuktighet fra greener. Tørk grønnsakene med kjøkkenhåndklær eller tørkepapir.
steg 5 av 15
Hakk koriander med en skarp kniv, la litt koriander stå til pynt. Skjær tomaten i terninger, etter at du har fjernet stilken. Skrell paprikaen fra frø og kjerne, skjær i små terninger. Skjær den harde osten i middels terninger. Du kan velge hvilken som helst ost, jeg brukte suluguni.
steg 6 av 15
Varm en dyp stekepanne godt over maksimal varme, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje, reduser deretter varmen til middels, tilsett den tilberedte kyllingen og stek godt på alle sider til den er gyllenbrun, rør av og til med en slikkepott.
steg 7 av 15
Ha i mellomtiden de tilberedte ingrediensene i en dyp beholder, tilsett det hakkede hvitløksfeddet og bland godt. Del kyllingegget i eggeplomme og hvitt. Du trenger bare eggeplommen.
steg 8 av 15
Legg et halvt stykke pitabrød på en ren arbeidsflate, og legg en tredjedel av den stekte kyllingfilet i midten.
steg 9 av 15
Legg deretter en tredjedel av det tilberedte fyllet på toppen av kyllingkjøttet.
steg 10 av 15
Brett deretter de frie kantene på pitabrødet til midten for å lage en fin konvolutt.
steg 11 av 15
Dekk bakeplaten med bakepapir eller folie, og legg deretter ut de tilberedte pitakonvoluttene. Smør toppen av konvoluttene med ferdigpisket kyllingeplomme med en silikonbørste.
steg 12 av 15
Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 200 grader og stek konvoluttene i ca 7-10 minutter.
steg 13 av 15
Fjern deretter bakeplaten forsiktig for å ikke brenne deg selv og avkjøl konvoluttene litt.
steg 14 av 15
Overfør pitakonvoluttene til et serveringsfat, pynt med hakket fersk koriander.
steg 15 av 15
Og server deretter i porsjoner som en deilig matbit. Osten vil smelte godt, og de duftende konvoluttene stekes til de er sprø.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *