Frityrstekte vinger som i KFC - en deilig oppskrift hjemme

Friterte vinger som i KFC

838

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 273,3 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 16,8 g

Fett * 11,5 g

Karbohydrater* 39,2 g

Innhold

Frityrstekte vinger i KFC-stil er den deiligste kyllingoppskriften. Den sprø skorpe og duften av urter gir vingene en unik og uforlignelig smak. Sett med urter for en ekte rett holdes hemmelig, men hjemme erstattes de godt av paprika, gurkemeie og malt pepper. Panert vingene i mel og cornflakes og frityrstek dem. Du trenger mye olje, men retten er verdt det.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Forbered først alle ingrediensene til denne retten.

Skjær kyllingvingene i 3 biter ved leddene og fjern falangene.

Hell cornflakes i morteren.

Mal dem deretter til smuler, men ikke veldig fine.

Hell et glass mel i en egen tallerken, tilsett en teskje krydder som er angitt i oppskriften, og salt og svart pepper etter din smak. Bland deretter disse ingrediensene med en tørr skje.

I en separat bolle kombinerer du egg, melk og resten av krydderne.

Dypp vingestykkene med en gaffel først i eggeblandingen.

Rull dem deretter i mel.

Legg melbitene på en egen tallerken og la dem stå i 3-5 minutter slik at melet fester godt.

Rull deretter hver bit i maissmuler.

La bitene stå på en egen tallerken i ytterligere 5 minutter. I løpet av denne tiden vil paneringen på vingene tykne og holde godt under steking.

Hell vegetabilsk olje i en frityrgryte og varm den godt. Kontroller oljeoppvarming med en trepinne. Hvis det dukker opp bobler rundt pinnen i oljen, kan du steke. Hvis det kommer en liten røyk over oljen, blir oljen overopphetet, og deretter reduserer du brannen.