Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekaker
  3. ➠ Oppskrifter til påsken 2021
  4. ➠ Påskekake med eggeplommer og ghee

Påskekake med eggeplommer og ghee

0
1592
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 383,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 5 timer
Proteiner * 7,1 gr.
Fett * 13,8 g
Karbohydrater* 57,7 g
* per 100 gr. produkt
Påskekake med eggeplommer og ghee
Innhold

En interessant oppskrift på baking av påskekake på eggeplommer og ghee blir presentert for deg. Bakverkene er deilige, men dyre. Av hensyn til en stor ferie kan du bruke penger og lage mat. Det anbefales å forberede ghee på forhånd. Du kan dekorere kaken med glasur, nøtter, tørket frukt og sjokolade - som du liker best.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Først må du forberede en deig til deigen. Hell den oppvarmede melken i en egen bolle og knus gjæren i den, bland alt og legg på et lunt sted i 1–1,5 timer. I løpet av denne tiden skal deigen heve to ganger og deretter sette seg.
steg 2 av 8
Ha eggeplommene i en egen bolle, tilsett nødvendig sukker og visp dem til de er hvite. Du kan legge den knuste zest av en sitron til de knuste eggeplommene. Hell eggeplommene til den ferdige deigen, og bland alt godt.
steg 3 av 8
Smelt ghee i mikrobølgeovnen. Men det er lurt å forberede det på forhånd. For å gjøre dette, legg den i en kjele med en tykk bunn og kok over svak varme i 30 minutter, fjern skummet fra overflaten. Denne oljen vil gi kaken en annen smak.
steg 4 av 8
Hell ghee i deigen. Tilsett mel, siktet på en sil, salt og elt deigen med hendene. Elt deigen til den fester seg til håndflatene. Dekk deigen med en serviett og la den stå på et lunt sted. Elt deigen to ganger.
steg 5 av 8
Tilsett deretter vasket rosiner, kandisert frukt og vaniljesukker i deigen og rør igjen. Skyll rosinene for jevn fordeling i deigen, tørk med serviett og dryss over litt mel.
steg 6 av 8
La rosinen og kandisert fruktdeig heve igjen i en time, deretter rynker du den.
steg 7 av 8
Del den tilberedte deigen i like store biter og legg i spesielle former for baking av kaker, fyll bare 1/3 av volumet. La deigen stå i formene i 20-30 minutter for å stivne. Etter denne tiden, bak kakene i ovnen forvarmet til 180 ° C i 40 minutter.
steg 8 av 8
Fjern de bakte kakene fra formene og avkjøl, og legg dem på siden. Dekk deretter de varme kakene med melis, pisket med protein og pynt etter din smak.

Kakene dine med eggeplommer og ghee er klare. Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *