Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekaker
  3. ➠ Oppskrifter til påsken 2021
  4. ➠ Påskekake med safran og konjakk

Påskekake med safran og konjakk

0
1904
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 374,8 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 180 minutter
Proteiner * 6,4 gr.
Fett * 18 gr.
Karbohydrater* 45,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Påskekake med safran og konjakk
Innhold

Duftende rødkaker er en populær høytidsrett. Prøv denne spesielle oppskriften med konjakk og safran. Du vil definitivt glede deg over hjemmet og gjestene!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Bland konjakk med appelsinskall. Hvis vi legger til rosiner, legger vi det her. Vi insisterer en stund.
steg 2 av 10
La oss lage en deig. Kok opp melken med halve vaniljestangen. Avkjøl til den er varm, fjern vaniljen og tilsett sukker. Vi blander. Tilsett gjær, sikt mel. Elt og sett på et varmt sted for å trekke i 30-40 minutter.
steg 3 av 10
Varm opp melken igjen, smelt deretter smøret i den. Tilsett deretter salt, vaniljestangfrø og safran. Vi blander.
steg 4 av 10
Hvis deigen allerede er kommet, bland den med melkeblandingen.
steg 5 av 10
Tilsett sukker og egg med eggeplommer. Vi forlater ekornene, de vil være nyttige for oss for glasuren.
steg 6 av 10
Pisk innholdet, sikt deretter melet gradvis, tilsett rosiner og konjakk. Vi elter.
steg 7 av 10
La deigen stå et lunt sted i en time.
steg 8 av 10
Hell den ferdige massen i formene og send den til ovnen i 40 minutter. Vi begynner å lage mat ved en temperatur på 200 grader, gradvis synkende til 180.
steg 9 av 10
Vi tar ut de ferdige kakene fra formene. Pisk eggehvitene med salt og sukker hver for seg til en tykk krem.
steg 10 av 10
Vi belegger kakene med hjemmelaget glasur, dekorerer etter smak. Klar. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *