Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Kvass fra bjørkesaft med kvassurt

Kvass fra bjørkesaft med kvassurt

0
5337
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 48,8 kcal
Porsjoner 5 l.
Matlagingstid 10 min.
Proteiner * 0,4 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 12,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Kvass fra bjørkesaft med kvassurt
Innhold

En enkel oppskrift på en deilig drink laget av bjørkesaft. Kvassurt kan selvfølgelig tilberedes av deg selv, ved å spire frokostblandinger og tilsette rusketter, frukt, bær til infusjon. Men det er mye lettere å kjøpe ferdig urt i en butikk - du kan finne det i et hvilket som helst supermarked.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Kvassurt kan kjøpes i ethvert supermarked - det vil gi drikken samme kvasssmak og "støtte" gjæring.
steg 2 av 4
Legg en liter bjørkesaft i romtemperatur i en separat beholder. Tilsett granulert sukker, rosiner og surdeig. Rør til gjær og sukker er oppløst.
steg 3 av 4
Ha den resterende saften i en volumetrisk flaske og hell den tilberedte blandingen av juice, vørter, sukker og gjær i den. La beholderen stå åpen ved romtemperatur i to til tre dager.
steg 4 av 4
Etter hvert som gjæringen skrider frem, vil kvassen bli rikere og sterkere på smak. Ta en prøve fra drikken - når metningsgraden passer deg kan kvass konsumeres. Vi lagrer drikken i kjøleskapet og lukker lokket.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *