Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Langoustines på grillen
  4. ➠ Langoustines på en grill på grillen

Langoustines på en grill på grillen

0
934
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 58,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 140 minutter
Proteiner * 10,8 g
Fett * 1,2 gr.
Karbohydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Langoustines på en grill på grillen
Innhold

Langoustines (argentinske reker eller norsk hummer) dukker i økende grad opp på bordet vårt som et sunt og sjømat. De kan tilberedes ikke bare hjemme, men også bakes på grillen i naturen. For å gi smaken lysstyrke, blir langoustiner forhåndsmarinerte i enhver marinade med obligatorisk tilsetning av sure ingredienser. For å forhindre bakt langoustines i å miste saftigheten, må du tine dem riktig, og fjerne skallet eller la det stå - det avhenger av din smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Tin frosne langoustiner i kjøleskapet på forhånd slik at kjøttet ikke blir seigt av et kraftig temperaturfall. Skyll tine langoustines godt med rennende vann. Deretter, med en liten saks, skjærer du skjoldet i bakområdet. Om du vil fjerne bena og hodet eller la det være, er opp til deg.
steg 2 av 5
Fjern tarmvenen forsiktig under ryggraden med hendene og skyll kadaveret igjen.
steg 3 av 5
Legg deretter de tilberedte langoustines i en egen bolle for sylting. Tilsett hakket gressløk, juice av en halv sitron, rød pepper og dekk med soyasaus, rør og la det marinere i 2 timer.
steg 4 av 5
Etter marineringstiden forbereder du grillen slik at kullene gir god varme, og legger de marinerte langoustinene på risten.
steg 5 av 5
Grill langusene i 2-3 minutter på hver side. Retten er klar. Du kan legge dem på et fat og servere.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *