Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash med røkt kylling og koreanske gulrøtter

Lavash med røkt kylling og koreanske gulrøtter

0
1975
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 186,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 25,2 g
Fett * 8 gr.
Karbohydrater* 18,5 g
* per 100 gr. produkt
Lavash med røkt kylling og koreanske gulrøtter
Innhold

Lavash har lenge vært godt forankret i menyen vår. Dessuten brukes dette produktet vellykket både til et familiebord og til et festlig bord. Alle vet om pitaruller, men ikke alle vet om forskjellige fyllinger for dem. I denne oppskriften vil vi fokusere på kylling og koreanske gulrøtter. Videre anbefaler vi å ta røkt kylling: dens delikate røykfylte aroma "lager" hele rullen. Saftige gulrøtter tilfører bare krydder og saftig tekstur.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Gni smeltet ost på et fint rivjern. For å gjøre det mer praktisk å gjøre dette, anbefaler vi at du først legger osten i fryseren i tretti minutter, og skyll rivjernet med vann før arbeidet.
steg 2 av 10
Skjær den røkte kyllingen i tynne skiver. Alle filmer, brusk og hud må fjernes - bare fileter brukes i fyllet.
steg 3 av 10
Koreanske gulrøtter skal presses lett slik at mye fuktighet ikke kommer inn i rullen. Du kan legge den i et dørslag eller bare presse ut overflødig væske med hendene.
steg 4 av 10
Vi sprer det første arket pitabrød på overflaten av bordet og jevner det ut med hendene. Smør pitabrødet med majones på baksiden av skjeen. Sørg for å belegge kantene slik at lagene i rullen kan feste godt langs hele lengden.
steg 5 av 10
Hell revet bearbeidet ost på et lag majones. Vi fordeler det jevnt over hele området.
steg 6 av 10
Dekk den bearbeidede osten med det andre arket pitabrød. Trykk lett med hendene - du får et to -lags ark.
steg 7 av 10
Vi sprer de tilberedte koreanske gulrøttene på overflaten og fordeler dem rundt hele arkets omkrets. Legg røkt kyllingplater på toppen.
steg 8 av 10
Vi danner en rulle ved å rulle de fylte arkene til en tett rulle. Mens vi ruller, strammer vi rullen med fingrene.
steg 9 av 10
Vi pakker det formede arbeidsstykket med plastfolie - dette forhindrer at overflaten tørker ut og beskytter den også mot fremmed lukt. Legg rullen i kjøleskapet for bløtlegging. Et par timer vil være nok.
steg 10 av 10
Vi tar ut den gjennomvåt rullen og skjærer den i tverrgående biter i porsjoner. Legg dem på et serveringsfat og pynt med hakkede grønne løk og granateplefrø.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *