Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Klassisk lasagne

Klassisk lasagne

0
1551
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 125,7 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 7,2 gr.
Fett * 5,7 g
Karbohydrater* 16,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk lasagne
Innhold

Lasagne er en ideell løsning for vennlige sammenkomster i et stort selskap. Lag et solid måltid med en klassisk oppskrift. Det vil ikke ta lang tid, og den utrolige smaken vil forbli i minnet til dine gjester i lang tid.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 24
Skrell løkene og skjær dem i små terninger. Vi trenger dette for steking.
steg 2 av 24
Mal hvitløksfeddene. Du kan bruke en kniv eller en presse. Mengden produkt kan justeres etter smak.
steg 3 av 24
Skrell gulrøttene og pass gjennom et grovt rivjern.
steg 4 av 24
Vi trenger tomater til tomatsaus. Derfor må grønnsaker velges store og modne. Fjern skinnet, hakk og kvern i en blender til det er glatt.
steg 5 av 24
Forvarm en stekepanne med olje. Stek løk og hvitløk til det er gjennomsiktig.
steg 6 av 24
Tilsett revne gulrøtter i pannen. Vi fortsetter å steke over moderat varme, under konstant omrøring.
steg 7 av 24
Tilsett nå kjøttdeigen. Kjøttproduktet til lasagne brukes best med biff for mindre fett. Stek grønnsaker og kjøttdeig til de er møre. Dette vil ta omtrent 20 minutter. På dette stadiet kan du tilsette salt og pepper.
steg 8 av 24
Tilsett hakkede tomater i stekingen. Rør om, dekk til og la det småkoke i 3-5 minutter til.
steg 9 av 24
La oss begynne å lage sausen. Smelt først smøret i en kjele til flytende tilstand.
steg 10 av 24
Hell mel i smøret, bland og hold på ilden.
steg 11 av 24
Hell melk sakte i massen. Rør kontinuerlig. Sausen skal tykne merkbart. Først etter det fjerner vi det fra komfyren.
steg 12 av 24
Før den harde osten gjennom et grovt rivjern.
steg 13 av 24
Vi trenger parmesan til det øverste laget, så vi riper det på et rivjern med fine fedd.
steg 14 av 24
Vi begynner å spre lasagnen. Dekk bakebollen med olje. Legg det første laget av ark.
steg 15 av 24
Legg deretter ut halvparten av steken. Vi nivåer med en skje.
steg 16 av 24
Fyll lagene forsiktig med sausen. Vi fordeler det jevnt.
steg 17 av 24
Dryss sauslagene med halvparten av den harde osten.
steg 18 av 24
Legg et lag ark igjen. Vi lukker andre ingredienser tett med dem.
steg 19 av 24
Smør med saus igjen. Nå kreves det en liten mengde. Resten vil gå til toppen.
steg 20 av 24
Dryss resten av hardosten over sausen.
steg 21 av 24
Legg lasagneplatene på igjen.
steg 22 av 24
Smør laget med den gjenværende sausen. Vi sender retten til ovnen i 40 minutter. Temperatur - 180 grader.
steg 23 av 24
Dryss toppen med parmesan. Dette kan gjøres 5 minutter før tilberedningen av lasagnen eller etter at den er ferdig stekt, mens retten fortsatt er varm.
steg 24 av 24
Klar! La den klassiske lasagnen fryse litt, deretter kutt og server. Retten kan suppleres med tomatsaus eller urter. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *