hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Agurk lecho for vinteren vil du slikke fingrene

Agurk lecho for vinteren vil du slikke fingrene

4900

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 54,3 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 0,4 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 8,7 g

Agurk lecho for vinteren vil du slikke fingrene

Innhold

En annen versjon av den utrolig velsmakende og uvanlige salatlechoen "You will slikke fingrene". Zest av denne salaten vil være sprø agurker. Dine nærmeste vil sette pris på dette kulinariske mesterverket.

Ingredienser

Agurker 2,5 kg Friske tomater 2 kg Hvitløk 1 PC. laurbærblad 5 stk. Allehånde 7 stk. Granulert sukker 1,5 ss. Salt 2 ss Solsikkeolje 200 ml. Bordseddik 9% 100 ml

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene du trenger. Vask og tørk grønnsakene. Del hvitløkshodet i fedd og fjern skallet fra dem.

Mal alle tilberedte grønnsaker, med unntak av agurker, ved hjelp av en kjøttkvern, matprosessor eller blender. Overfør grønnsaksmassen til en emaljepotte eller et basseng. Tilsett salt, sukker, krydder, tilsett solsikkeolje, sett på ilden, kok opp og fortsett å koke i 10-15 minutter.

Skjær agurkene i skiver eller strimler, overfør dem til hakkede grønnsaker, fortsett å putre i 5-10 minutter.

Tilsett til slutt eddik, rør om, kok opp og slå av komfyren.

Vask og steriliser glassene. Hold lokkene i kokende vann i flere minutter. Ha den varme lechoen i glassene og forsegl dem umiddelbart med lokk. Snu glassene og la dem avkjøle helt. Legg deretter lechosømmene på et kjølig sted.

God appetitt!