hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pepper lecho uten tomat

Pepper lecho uten tomat

2600

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 99,7 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fett * 2,5 gr.

Karbohydrater* 26,8 g

Innhold

Vi tilbyr deg en oppskrift på å lage lecho fra paprika med tilsetning av tomatpuré - det erstatter tomater perfekt og reduserer tilberedningstiden til lecho betydelig. For matlaging trenger du bare å skrelle og hogge paprikaen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vi vasker paprikaen under rennende vann, legger den på et kjøkkenhåndkle og lar den stå i glass med vannet. Deretter kutter vi hver pepper i to, fjerner stilken og frøene.

Skjær paprikaen i tynne strimler og ha i et basseng.

Hell vann i en kjele, tilsett tomatpuré, salt, sukker og krydder, eddik og vegetabilsk olje, bland alle ingrediensene godt og sett på ilden, kok opp.

Etter at marinaden har kokt, hell hakket pepper i den, kok opp massen, reduser varmen og stek i ca 15 minutter, mens du husker å røre.

Vi legger den ferdige varme lechoen på forhåndsteriliserte glass og strammer til med kokte lokk. Vi lar glassene med lecho stå ved romtemperatur til de er helt avkjølte, og legger dem deretter til lagring på et mørkt sted.