hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho for vinteren uten løk

Lecho for vinteren uten løk

2299

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 18,3 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 4,7 gr.

Innhold

Lecho er en god hverdagsmat som kjennetegnes ved sin lyse farge og ikke mindre lyse smak og aroma. Det klassiske alternativet for matlaging for denne retten innebærer bruk av en ingrediens som løk. Men hva med de som ikke spiser den ovennevnte grønnsaken? Svaret er enkelt: bruk trinn-for-trinn-instruksjonene som presenteres for deg og lag lecho uten løk.

Ingredienser

Friske tomater 1 kg Paprika 500 gr. Persille 100 g Gulrot 500 gr. Salt 2 ss

Tilberedningsprosess

La oss først begynne å forberede tomatene. De må legges ut i en dyp beholder, fylt med kokende vann til toppen og la stå i noen minutter. Etter det dypper vi tomatene i kaldt vann.

Fremgangsmåten ovenfor vil hjelpe deg med å enkelt fjerne skallet. Dette er hva vi må gjøre.

Skjær deretter tomatene i små biter.

Vi vasker paprikaen, fjerner deretter frøene og stammer fra den.

Skjær deretter paprikaen i tynne skiver på omtrent fem millimeter tykke.

Det neste trinnet er å vaske og skrelle gulrøttene, og deretter rive dem.

Vi vasker persille under rennende vann. Da må den grovhakkes.

Ta en stor kjele og ha de hakkede tomatene i den.

Legg revede gulrøtter på toppen av tomatene.

Ha den hakkede paprikaen på neste lag.

Det siste laget er persille.

Vi dekker pannen med et tett lokk og sender over lav varme. Grønnsaker skal småkoke i sin egen juice. Etter at grønnsaksmassen koker, vent 20 minutter og tilsett salt.