hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho for vinteren med gulrøtter og løk

Lecho for vinteren med gulrøtter og løk

1573

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 45,5 kcal

Porsjoner 1,5 l.

Matlagingstid 7 timer.

Proteiner * 0,6 g

Fett * 2,6 gr.

Karbohydrater* 7,6 gr.

Innhold

En av variantene av favorittsømmen med tilsetning av løk og gulrøtter er ikke nær vanskelig å forberede, men de ekstra ingrediensene gjør smaken rikere og mer fargerik.

Ingredienser

Paprika 1 kg Friske tomater 1,2 kg Løk 200 gr. Gulrot 100 g Salt 0,5 ts Granulert sukker 0,5 ss Solsikkeolje 3 ss Hvitløk 5 tann. Bordseddik 9% 3 ss

Tilberedningsprosess

Vask tomatene og kok i 10 minutter på svak varme.

Gni tomatene gjennom en sil med en spiseskje.

Skrell frøene og skjær stilken. Skjær den i store biter.

Fjern skallet fra løken, del den i to og del den i halve ringer. Skrell og hakk gulrøttene på et grovt rivjern.

Ha løken i en kjele med olje og stek i 2 minutter på middels varme.

Tilsett gulrøtter i løken, rør og stek i 3 minutter. Etterpå - hell tomatjuice og biter pepper i en kjele.

Dryss arbeidsstykket med salt, sukker og pepper, rør og kok i 25 minutter på svak varme. Tilsett hakket hvitløk og eddik i lechoen, bland og legg i sterile glass. Skru lokkene på igjen umiddelbart og snu beholderen. Dekk til med et teppe og la avkjøle i 6 timer.

God appetitt!