hjem
➠ Andre kurs oppskrifter
➠ Andre kurs for hver dag
➠ Lat kålruller i ovnen

Lat kålruller i ovnen

2890

Kjøkken Østeuropeisk

Kaloriinnhold 107,8 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 5,1 gr.

Fett * 5,7 g

Karbohydrater* 13,6 gr.

Innhold

Lat kålruller er en av de mest populære rettene i det slaviske kjøkkenet. De er enkle å forberede og kan mate en stor familie. Og husholdninger er som regel bare sprø om smaken. Prøv en veldig interessant oppskrift på fylt kål bakt i ovnen. Ekte syltetøy!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skrell gulrøttene og fjern skallene fra løkene. Skjær løken i små biter, og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek deretter grønnsakene i varm vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Vi legger til side en del av denne stekingen til kålruller, og bruker resten av bøyen til saus.

Kok opp vann og kok ris i den, slik at den blir smuldrende.

Kålen min, kutt den i 2 deler, store og små. Finhakk det meste med en kniv, men hvis du har en blender kan du kutte kålen med den.

Bland kål, ris og en del av grønnsaksyngelen. Tilsett egg, salt og pepper. Røre.

Bland resten av grønnsaksstekingen med tomatsausen og stek på ovnen noen minutter.

Tilsett deretter rømme og la det småkoke i noen minutter til.

Tilsett nå vann til sausen. Klem hvitløken gjennom en presse og send den også til formen. Salt og smak til sausen. Tilsett laurbærblad og rør. La det småkoke på svak varme i ca 5 minutter.

Skjær den resterende kålen i avlange biter og legg på bunnen av et stekebrett.

Vi danner sirkler av blandingen for fylt kål. Legg dem på et stekebrett og fyll med den tilberedte sausen. Vi setter alt i ovnen og steker i 40 minutter. Sett temperaturen til 180 grader.

God appetitt!