Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Lat kålruller i rømmesaus

Lat kålruller i rømmesaus

0
3051
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 124,1 kcal
Porsjoner 7 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 5,5 gr.
Karbohydrater* 16,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Lat kålruller i rømmesaus
Innhold

Vi baker fylte kålruller med rømmesaus med grønnsaker i ovnen. Denne delikate og saftige retten er lettere å tilberede enn den tradisjonelle, du trenger ikke tulle med kålblader for å pakke hver kålrull. Det er bedre å bruke kjøttdeig blandet, det smaker bedre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 19
Finhakk kålen og legg den i en dyp tallerken.
steg 2 av 19
Hell kokende vann over den fra en kjele og la det myke i 7-10 minutter. Det er viktig at all kålen er nedsenket i væsken.
steg 3 av 19
Kok risen i saltet vann til den er mør. Overfør til et dørslag, men ikke skyll slik at den ikke mister klebrigheten.
steg 4 av 19
Hakk løken på et grovt rivjern og ha i kjøttdeigen.
steg 5 av 19
Ha kålen i et dørslag og klem ut overflødig væske med hendene.
steg 6 av 19
Tilsett avkjølt ris og presset kål til kjøttdeigen, pisk inn et egg.
steg 7 av 19
Bland kjøttdeigen grundig. Slå på ovnen på 200 grader.
steg 8 av 19
Hell kjeks i en flat tallerken. Form kålrullene til koteletter og dypp i brødsmulene på alle sider.
steg 9 av 19
Brett kålrullene i en ildfast form, smurt med vegetabilsk olje, og sett i ovnen i 20 minutter.
steg 10 av 19
Hakk de skrellede løkene i små terninger og stek til de er gjennomsiktige over middels varme i en forvarmet skillet med olje.
steg 11 av 19
Skrell gulrøttene, vask, grovhakk og legg på løken, rør og stek i 5 minutter.
steg 12 av 19
Vask tomatene, del dem i to halvdeler med en kniv og riv, kast skallet.
steg 13 av 19
Ha tomatgrøll i grønnsakene, press hvitløk gjennom en presse og dryss med suneli -humle.
steg 14 av 19
Rør alt og la det småkoke i 2 minutter. Fjern bensinstasjonen fra ovnen.
steg 15 av 19
Løs opp rømme med varmt vann og rør.
steg 16 av 19
Hell rømmevæsken i grønnsaksdressingen, smak til med salt og pepper.
steg 17 av 19
Fjern de bakte kålrullene fra ovnen, hell sausen jevnt over dem.
steg 18 av 19
Sett formen i ovnen igjen i 30-40 minutter.
steg 19 av 19
Server varme fylte kålruller med din favoritt siderett eller som en egen rett, drysset med saus.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *