Kantareller med unge poteter

0
1104
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 70,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 1,8 gr.
Fett * 9,8 g
Karbohydrater* 8,6 gr.
Kantareller med unge poteter

En komplett og uavhengig rett med en uovertruffen aroma kan tilberedes selv for en ferie, gjestene vil sette stor pris på det. Poteter med sopp ser elegant ut, og retten viser seg å være veldig velsmakende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Kok de skrellede og vaskede potetknollene til de er kokt i 10-15 minutter (det er viktig at potetene ikke koker) og tøm vannet. Hvis du vil, kan du ikke kutte av et tynt skall, men vaske potetene grundig med en børste og koke dem i uniformer, dette alternativet vil appellere til fans av landlig mat.
steg 2 av 4
Skjær den skrellede og vasket løken i ringer. Sorter ut soppen og skyll. Skjær store kantareller i flere deler. Ha 20 g smør og 2 ss i en forvarmet stekepanne. l. solsikkeolje og stek løken under omrøring i 3 minutter.
steg 3 av 4
Legg kantarellene i en skillet, smak til med salt og pepper, rør og kok i 8 minutter. Overfør deretter soppen til en bolle.
steg 4 av 4
Smelt det gjenværende smøret i samme skillet og tilsett potetene, stek knollene i 3 minutter og snu dem. Legg sopp, finhakkede urter og hvitløk i potetene. Rør og la retten småkoke under lokk i et par minutter på svak varme.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *