Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage kantareller - oppskrifter
  4. ➠ Kantareller i rømme i en panne

Kantareller i rømme i en panne

0
1140
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 166,7 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fett * 12,7 g
Karbohydrater* 25,6 g
* per 100 gr. produkt
Kantareller i rømme i en panne
Innhold

Kantareller i rømme, tilberedt i en panne, kan bli en saftig siderett eller en velduftende matbit kald. Rømmesaus gir sopp en kremaktig smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Sorter kantarellene, vask grundig og kok. Ha sopp i kokende saltvann, kok i 20 minutter, legg dem deretter på en sil eller et dørslag for å bli kvitt overflødig væske.
steg 2 av 9
Skrell løken, skyll og skjær i halve ringer eller terninger.
steg 3 av 9
Hell deodorisert vegetabilsk olje i en panne, varm opp over middels varme. Fres løken til den er myk.
steg 4 av 9
Tilsett kantareller, salt etter smak.
steg 5 av 9
Løs opp melet i vann slik at det ikke blir klumper.
steg 6 av 9
Til sausen, bland finhakkede urter og rømme.
steg 7 av 9
Hell mel og vann i soppen, og tilsett deretter rømmesausen.
steg 8 av 9
Bland grundig, la det småkoke i ca 8-10 minutter til, smak til med salt.
steg 9 av 9
Serveres varm eller kald, avhengig av bruksformålet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *