Frosne blåbærmuffins
0
367
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
161,4 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
80 minutter
Proteiner *
6,8 g
Fett *
7,3 gr.
Karbohydrater*
34,7 g
Dette er en lav-kalori dessertoppskrift som kan spises selv på diett. Ingrediensene til det vil definitivt bli funnet på kjøkkenet ditt. Dette er en enkel, lett, men veldig velsmakende godbit som vil utfylle bordet ditt perfekt og overraske gjestene dine hyggelig.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Fjern blåbærene fra fryseren før tilberedning. La bærene tine. Når all isen har smeltet helt, tømmes blandingen av vann / blåbærjuice. Skyll bærene flere ganger. Fordel tørkepapir på bordet. Legg blåbær på toppen av dem. La dem tørke. Håndklær vil absorbere overflødig fuktighet som er på overflaten av bærene.
La oss gå videre til å lage deigen. Bryt først kyllingegget i en bolle. Tilsett kefir. Sørg for å holde den frisk. Du kan også erstatte melk med den. Tilsett vegetabilsk olje i en bolle. Om ønskelig kan den byttes ut med en kremaktig. Ved å bruke en mikser begynner vi å blande den resulterende massen. Som et resultat bør det bli helt homogent. Du kan også bytte ut mikseren med en vanlig visp.
Vi begynner å lage en tørr blanding av mel, bakepulver og vaniljesukker. Først må vi sile melet med en sil. Det er lurt å gjøre dette flere ganger. Takket være dette trinnet vil melet bli mettet med oksygen, bakevarer blir veldig myke og luftige, og deigen blir porøs og luftig. Tilsett melet for å løsne. Rør blandingen. Hell deretter i granulert sukker og vaniljesukker, noe som gir muffinsene våre en behagelig og appetittvekkende aroma. Rør den tørre blandingen igjen.
Vi begynner å tilsette en blanding av mel, bakepulver og vaniljesukker til kefir, kyllingegg og smør. Gjør det flere ganger. Rør deigen godt med en vanlig skje etter hver tilsetning. Det er bedre å ikke bruke en mikser i dette tilfellet. Rør deigen til den er jevn. Som et resultat bør det vise seg å være litt væske. Bland blåbærene med en spiseskje stivelse på forhånd. Du trenger ikke gjøre dette med friske bær. Legg dem i deigen. Rør den med baksiden av en skje for å unngå å skade frukten.
Du kan bruke enten silikon- eller metallform til å bake muffins. Silikonformen trenger ikke smøres. Hun går bra med baking. Fordel deigen over formen. Sett den i ovnen, som må forvarmes til 180 grader. Stek muffinsene i 30-40 minutter. Overvåk nøye graden av deres beredskap, sjekk den med en vanlig tannpirker. Det vil ikke etterlate synlige merker på overflaten av cupcakes. Signalet om at de er klare vil være en gyllenbrun skorpe på toppen.
Ta muffinsene ut av ovnen og legg over i en tallerken.Du kan dekorere dem med friske bær som blåbær, jordbær, bringebær, sjokolade eller melis. Muffins vil være en utmerket matbit og dessert til et festlig bord. De kan suppleres med te eller søt kakao. Det er umulig å lagre muffins i lang tid, ettersom de raskt foreldes. Derfor bør denne desserten spises umiddelbart etter tilberedning. Du bør prøve oppskriften på denne enkle, men deilige retten akkurat nå. Lykke til!