hjem
➠ Emner for vinteren
➠ Bringebær til vinteren
➠ Bringebærsyltetøy tykt

Bringebærsyltetøy tykt

1577

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 356 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 16.30 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fett * 0,8 gr.

Karbohydrater* 86,6 gr.

Innhold

Jeg har aldri møtt en eneste søt tann som ikke liker bringebærsyltetøy. Bringebærsyltetøy er veldig sunt og inneholder mye vitaminer. Mange i perioden med sesongbetingede sykdommer og for forebyggende formål bruker bringebærsyltetøy. Jeg vil dele en oppskrift på tykt bringebærsyltetøy.

Ingredienser

Bringebær 1 kg Granulert sukker 1 kg

Tilberedningsprosess

Til bringebærsyltetøy plukker jeg bærene selv slik at det ikke blir fanget rusk eller insekter.

Sorter bringebærene forsiktig. Ikke vask bringebær.

I en bolle med tykk bunn legger du de sorterte bringebærene og sukkeret i lag. Dekk til med et lokk eller et rent kjøkkenhåndkle og la det stå over natten for å la saften skille seg ut og bærene dynkes i sirupen.

Sett beholderen på middels varme, kok opp, rør av og til og fjern det resulterende skummet. Kok syltetøyet i 5 minutter, fjern deretter fra varmen og avkjøl helt. Dette vil ta omtrent 1-1,5 timer.

Sett beholderen med syltetøyet over middels varme, kok opp, rør av og til og fjern det resulterende skummet. Kok syltetøyet i 5 minutter, fjern det deretter fra varmen og avkjøl helt i 1-1,5 time.

Sett beholderen med bringebærsyltetøy igjen på middels varme, kok opp og kok syltetøyet i 5 minutter, og slå deretter av varmen.

Du kan kontrollere om syltetøyet er klar ved å helle en liten mengde på en tallerken. Hvis syltetøyet ikke sprer seg og beholder formen, så er det gjort! Forbered krukker, vask grundig og steriliser i mikrobølgeovn eller ovn. Hell kokende vann over lokkene. Glass og lokk må være helt tørre.

Hell den varme syltetøyen forsiktig i sterile glass med en sleiv. Stram glass med bringebærsyltetøy med sterile lokk, snu deretter opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe. La stå slik det er til det er helt avkjølt.

Når de er helt avkjølte, snu glassene og flytt dem til et kjølig, mørkt sted for langtidsoppbevaring. Den avkjølte bringebærsyltetøyet vil tykne godt. Bærene i dette syltetøyet forblir intakte. Du kan prøve den aromatiske tykke bringebærsyltetøyet.

Nyt!

Lignende oppskrifter

Pitted kirsebær i sin egen juice med sukker, sterilisert for vinteren

Solbær, moset med sukker uten å lage mat til vinteren

Kirsebærsyltetøy med sjokolade

Aprikos syltetøy med appelsinskall

Plommesyltetøy med appelsiner

Gult eplesyltetøy med skiver til vinteren

Solbær med sukker, revet med en blender til vinteren uten matlaging

Solbær og stikkelsbærsyltetøy

Overmoden pæresyltetøy

Vill plommesyltetøy

Kalde solbærsyltetøy

Zucchini syltetøy med sitronsyre

Bringebærsyltetøy fem minutter

Bringebær til vinteren

Bringebær i egen juice til vinteren