hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lett saltede agurker med sukker

Lett saltede agurker med sukker

2323

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 86 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 25 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 23,5 g

Innhold

Express metode for å sylte agurker i en pose, klar på 15 minutter. Sukker, salt, eddik, vegetabilsk olje, hvitløk og urter tilsettes agurker. Smaken er utmerket, og fruktene er sprø.

Ingredienser

Agurker 1 kg Granulert sukker 1 ts Salt 1 ss Vegetabilsk olje 1 ss Bordseddik 9% 1 ss Hvitløk 1 PC. Dill 1 bunt

Tilberedningsprosess

Vask agurker godt, det anbefales å velge små prøver som skal saltes raskere. Klipp fruktens haler, skjær store agurker på langs i 4 biter.

Overfør de tilberedte agurkene i en hel ren plastpose. Dryss frukten med vanlig, jodfritt, grovt salt. Hell i granulert sukker.

Hell vegetabilsk olje i agurker. Du kan ta solsikke- eller olivenolje og må være uraffinert slik at den får sin egen lukt.

Tilsett eddik i fruktposen. Vanlig bordseddik kan erstattes med eplecidereddik eller drueeddik.

Skrell hvitløken, finhakk eller trykk gjennom et presse, legg i posen. Hold dillen i kaldt vann i 5 minutter, rist deretter av vannet og finhakk, tilsett agurkene. I tillegg kan du legge til duftende greener etter eget skjønn.

Samle toppen av posen, klem luft ut av den og bind den. Rist posen for å blande ingrediensene.

Du kan spise agurker med en gang, men hvis du vil, kan du la dem stå i ca 1-2 timer, da vil duften av urter åpne seg enda mer. Oppbevar agurker i kjøleskapet i opptil 1 uke.

God appetitt!